Un estudio analizó premezclas tradicionales y sin gluten para la elaboración de galletas que sean de bajo costo y contribuyan a los requerimientos nutricionales de niños en edad escolar. Analizaron diecisiete harinas…
El ocio crítico surge como una categoría analítica que supera la visión tradicional del tiempo libre como simple descanso o consumo pasivo. A diferencia del entretenimiento, el descanso o el hobby, el…
Estamos inundados de contenidos generados con inteligencia artificial, noticias falsas y datos que generan confusión. Discernir entre lo falso y lo verdadero requiere de herramientas, pensamiento crítico y, principalmente, de un sistema…
Entre Ríos es la principal productora de carne aviar de Argentina y concentra el 54% de las granjas de todo el país. Esta actividad le otorga un creciente dinamismo económico a esta…
La Facultad de Ciencias Médicas (FCM) de la Universidad Nacional del Litoral (UNL) fue certificada como institución socialmente responsable por The Network: Toward Unity for Health (TUFH) y la Organización Panamericana de…
El sistema científico-tecnológico argentino vivió un año particularmente negativo. Las decisiones del gobierno nacional han generado una profunda crisis en el sector. El desfinanciamiento y la falta de políticas concretas, complican el…
En una era caracterizada por la rápida circulación de información, el Proyecto Desconfío tiene como objetivo generar conocimientos sobre las dinámicas de las fake news y proporcionar a periodistas e investigadores las…
En las últimas décadas, Argentina desarrolló políticas educativas que buscan favorecer el acceso de las juventudes en contextos rurales y de islas a la escuela secundaria. La preocupación por la extensión de…
La Magister Romina Kippes, investigadora en comunicación, conversó con Ideas del Litoral sobre el artículo que publicó recientemente junto a Leonel Cescut: “La Universidad Editora y su rol en la comunicación de…
El origen y desarrollo de la prensa entrerriana fue diferente al de las otras provincias argentinas: su comienzo fue predominantemente estatal durante sus primeras décadas, y estuvo influenciado por el general Justo…