Economía circular alimentaria
Desde el Laboratorio de Investigación, Desarrollo y Evaluación de Alimentos (LIDEA) que depende de la Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas de la UNR y el Conicet, desarrollan productos con valor nutricional…
Desde el Laboratorio de Investigación, Desarrollo y Evaluación de Alimentos (LIDEA) que depende de la Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas de la UNR y el Conicet, desarrollan productos con valor nutricional…
Los peces que habitan en un determinado ecosistema acuático –Ictiofauna– forman parte esencial del equilibrio ecológico. Disciplinas como la Genética y la bioinformática se asocian en esta investigación que dirige la licenciada en Genética y Doctora en Ciencias…
Investigadores de la Facultad de Ciencias de la Alimentación consolidan una línea de investigación que integra la identificación, caracterización y producción de levaduras nativas para vinificación. Diversos proyectos generan conocimiento en pos de lograr…
La UNR está construyendo un Archivo Documental del Movimiento Estudiantil con el objetivo de preservar su historia y constituirse en fuente de trabajos académicos y periodísticos. A 106 años de la Reforma…
La médica de la UNR Raquel Tizziani reflexiona sobre el derecho a vivir una vida digna, con igualdad de oportunidades y sin violencia a raíz del día internacional de la salud de…
Mario Feldman, primer egresado de la Licenciatura en Biotecnología de la UNR, estudia una bacteria que causa infecciones en los hospitales y afecta en gran manera a las personas inmunodeprimidas. Recientemente saltó…
Son mujeres, ingenieras, biólogas que trabajan día a día para buscar soluciones a los problemas ambientales, aunque sostienen que la realización de acciones de cuidado nos compete a todos, desde las más…
Investigadores de la UNR analizan cómo se vio afectada la biodiversidad del río luego de los incendios, la sequía y la crecida del Río Paraná. Las 300 especies de peces que viven…
Se trata de dos plataformas robóticas no tripuladas con capacidad de carga útil de hasta 70 kg que se utilizarán para evaluar los algoritmos de estimación y control para operación autónoma de…
Mario Feldman, el primer egresado de la Licenciatura de biotecnología de la UNR, está investigando la Acinetobacter, una bacteria que es conocida en nuestro país por ser la “Asesina de Sandro”. El especialista, que trabaja…