La Licenciada en Genética y Doctora en Ciencias Biológicas Eva Carolina Rueda dirige este trabajo que aporta al conocimiento de especies del río Paraná, con perspectiva en la producción y conservación. El…
Científicos de la Universidad Nacional del Litoral desarrollan tres prototipos de alimentos funcionales derivados del lactosuero. La iniciativa busca evitar que este subproducto impacte en el ambiente y aprovechar sus propiedades nutricionales. Una nueva…
Ana Franchi y Luz Lardone, presidenta e integrante del Directorio del CONICET, respectivamante, presentaron la publicación “Voces femeninas en la investigación” en la Casa de Santa Fe, en la Ciudad Autónoma de…
En el marco del contexto alimentario actual y en consonancia con las demandas hacia los profesionales de la salud, en la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Nacional de Rosario se…
Un equipo del Instituto de Genética Experimental de la Facultad de Ciencias Médicas de la UNR estudia nuevas estrategias terapéuticas para el cáncer de mama. El cáncer de mama es el más…
Los pronósticos siguen siendo desalentadores para los productores agropecuarios del sur-sur santafesino. Entre las lluvias que no llegan y la incertidumbre económica que desemboca en falta de financiamiento y de insumos, el…
En la convocatoria nacional PICTO para investigadores iniciales, cinco iniciativas de UADER fueron seleccionadas. Laura Bevilacqua habla de su proyecto, del crecimiento de la actividad a partir del esfuerzo y de las…
Pilar Lombardo, Licenciada en Nutrición de Santa Fe explicó qué es la histaminosis y sus síntomas más frecuentes. En marzo de este año el Ministerio de Salud de la Nación reconoció a…
Estudiantes de 5to año de la carrera Ingeniería en Alimentos de la Universidad Nacional de Entre Ríos, a través de una actividad de cátedra se propusieron la revisión teórica de la formulación tradicional Salchichón…
Un investigador de la UNR analiza las prácticas de sanación de Leda Bergonzi y afirma que se asemejan más a las evangélicas que a las católicas. Leda Bergonzi vino a “reencantar el…