Una investigación de la Facultad de Bioquímicas de la Universidad Nacional de Rosario trabaja con el orujo de uva para encontrarle un uso dietario y evitar que se convierta en un desecho del sistema…
El censo es la principal herramienta para elaborar políticas públicas. Después de dos años de postergación por la pandemia, para la mayoría de la población el undécimo censo nacional de población de…
Esta rama de la economía visibiliza las tareas domésticas y de cuidado como parte de la generación de valor en la sociedad. Las tareas de cuidado y del hogar son trabajos históricamente…
En el Día Mundial del Reciclaje, recuperamos experiencias que apuestan a una relación sustentable con el medioambiente. El plástico es uno de los productos más utilizados. Está presente en muchas de nuestras…
La Facultad de Ciencias Económicas y Estadística de la Universidad Nacional de Rosario será una de las sedes del Censo 2022 que permitirá conocer las principales características demográficas y socioeconómicas de todas…
Ingresó al Congreso un proyecto de ley impulsado por el Poder Ejecutivo, que crea un Sistema Nacional de Cuidados y amplía el régimen de licencias por maternidad y paternidad previsto en la…
Actualmente, el sector citrícola se enfrenta a un mercado internacional cada vez más exigente, con mayores restricciones y una oferta altamente competitiva. Sumado a esto, nos encontramos con una tendencia en relación…
La Ley de Promoción de la Alimentación Saludable busca empoderar a la población en las elecciones de productos alimenticios a través de un etiquetado frontal de advertencias sobre el contenido en exceso…
Son 5 proyectos que fueron aprobados en la convocatoria provincial “Innovar Santa Fe” y que están en vinculación con la Universidad Nacional del Litoral y sus facultades para realizar desarrollos tecnológicos y…
La norma establece la obligatoriedad de que en los locales gastronómicos haya al menos una opción para personas celíacas. Pero en la práctica eso no sucede y tampoco nadie controla. Según el…