COEX, como propuesta artística, nace en el marco del Seminario de Investigación Artística del cuarto año del Profesorado en Artes Visuales FHAyCS UADER con la intención de generar un acercamiento a los alimentos, sus representaciones y significados dentro del mundo de las artes visuales. La muestra quedará inaugurada el miércoles 1 de junio a las 19:00 horas en la Escuela de Artes Visuales «Prof. Roberto López Carnelli», Laprida 331.
«COEX Comida y expresión» de Lara Almeira, es una performance con pinturas comestibles para degustar.
Se destaca por ser una producción visual única y efímera, formada íntegramente por materiales degradables y comestibles; elementos disparadores de una experiencia intersubjetiva, de encuentro, intercambio y creación entre los espectadores.
La comida se convierte en contenido, materia, medio y obra misma.